إفطار عالي البروتين للشبع وإنقاص الوزن (بالمقادير والخطوات)
وجبة إفطار غنية بالبروتين قليلة الكربوهيدرات |
إذا كنت تبحث عن وجبة إفطار تساعدك على إنقاص وزنك دون الشعور بالجوع أو الحرمان، فإن اختيار وجبة غنية بالبروتين هو الخيار الأمثل. يُعد البروتين عنصرًا غذائيًا أساسيًا يساعد على تعزيز الشبع، تحسين معدل الأيض، والحفاظ على الكتلة العضلية أثناء فقدان الوزن.
نقدم لك وصفة متكاملة تجمع بين النكهة والقيمة الغذائية، وفقًا لما نُشر في موقع “daily express”.
مكونات وجبة الإفطار الغنية بالبروتين:
الكمية الدقيقة لكل مكون:
- 200 مل من بياض البيض: مصدر خفيف للبروتين، منخفض الدهون والسعرات الحرارية.
- 200 جرام من الطماطم المعلبة: غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين C.
- حفنة من السبانخ المفرومة: مليئة بالألياف والمعادن مثل الحديد.
- نصف بصلة بنية (مقطعة إلى مكعبات): تضيف نكهة طبيعية وقيمة غذائية.
- رُبع حبَّة فلفل أحمر يمنح الطعام لونًا جميلًا ونكهة مميزة، فضلا عن احتوائه على فيتامين A.
- 2 بيضة كاملة: توفر الدهون الصحية والبروتينات اللازمة للطاقة.
- 25إضافة 25 جرامًا من لحم التشوريزو المفروم تمنح الطعم الغني وتزيد من نسبة البروتين.
- 25 جرام من جبنة الفيتا قليلة الدسم: مصدر آخر للبروتين والكالسيوم.
التوابل و الإضافات:
- مقدار الملح والفلفل: حسب الاختيار.
- فص صغير من الثوم المهروس: اختيار إضافي لتحسين النكهة.
- الأعشاب المفضلة (مثل الزعتر أو الريحان): لمزيد من التميز في الطعم.
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى:
- سخن الفرن عند درجة حرارة 180 مئوية.
- قم بتحضير وعاء مناسب للخبز وادهنيه بقليل من الزيت النباتي أو بخاخ الطبخ لمنع الالتصاق.
تحضير المكونات:
- اخلط بياض البيض مع الطماطم المعلبة والسبانخ والبصل والفلفل الأحمر في وعاء كبير.
- نخفق البيضتين وأضفنا إلى الخليط.
إضافة النكهات:
- أضف التشوريزو المفتت وجبنة الفيتا إلى الخليط.
- تبّل بالملح والفلفل وأي توابل أخرى مفضلة لديك.
الطهي:
- انقلي الخليط إلى وعاء الخبز المُجهز.
- ضعه في الفرن لمدة 50 دقيقة، أو حتى يتماسك الخليط ويكتسب سطحه لونًا ذهبيًا خفيفًا.
التقديم:
- أخرجي الوعاء من الفرن وأتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم.
- يمكن تقديمه مع شريحة من الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو كوب من الشاي الأخضر.
القيمة الغذائية:
- القيمة الحرارية: 416 سعرة حرارية.
- البروتين: 47.5 جرام – نسبة عالية تساهم في تعزيز الشعور بالشبع.
- الدهون: 20.3 جرام – معظمها دهون صحية.
- الكربوهيدرات: 11 جرام – كمية منخفضة تناسب أنظمة الحمية منخفضة الكربوهيدرات.
فوائد هذه الوجبة:
تعزيز الشعور بالشبع:
البروتين هو المفتاح للشعور بالشبع لفترات أطول، مما يساعد على تقليل تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية خلال اليوم.
تحسين عملية الأيض:
تناول البروتين يعزز معدل حرق السعرات الحرارية، حيث يحتاج الجسم إلى طاقة أكبر لهضمه مقارنة بالدهون أو الكربوهيدرات.
الحفاظ على الكتلة العضلية:
أثناء فقدان الوزن، يُعد الحفاظ على الكتلة العضلية أمرًا حيويًا، والبروتين يساهم في ذلك بفاعلية.
غني بالمغذيات:
تجمع هذه الوجبة بين البروتين، الفيتامينات، والمعادن، مما يجعلها خيارًا متوازنًا ومفيدًا لصحتك العامة.
نصائح إضافية:
- التنوع في الوصفات: يمكنك تعديل المكونات حسب تفضيلاتك. أضف شرائح الأفوكادو أو استبدل التشوريزو بصدور الدجاج المفرومة.
- التحضير المسبق: يمكن إعداد هذه الوجبة مسبقًا وحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام، مما يسهل تناولها في الصباح المزدحم.
- تناول وجبة متكاملة: لمزيد من التوازن، أضف جانبًا من الفواكه الطازجة مثل التوت أو البرتقال.
- شرب الماء: احرص على تناول كوب من الماء مع وجبتك لتحسين الهضم.
وجبة إفطار غنية بالبروتين قليلة الكربوهيدرات |
تنبيه هام
من المهم التوضيح أن هذه الوصفة، على الرغم من كونها وجبة إفطار غنية بالبروتين ومغذية، تُعدّ إضافة صحية لنظام غذائي متوازن، وليست حلاً سحريًا أو بديلاً عن اتباع نمط حياة صحي شامل.
تُساعد هذه الوصفة على تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول، مما قد يُساهم في التحكم بالوزن كجزء من نظام غذائي متكامل.
كما أنها تُزوّد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن. ومع ذلك، من الضروري التأكيد على أن فقدان الوزن الصحي والمستدام يعتمد على عوامل متعددة تشمل النظام الغذائي المتنوع والمتوازن، وممارسة النشاط البدني بانتظام، والحصول على قسط كافٍ من النوم.
ننصح دائمًا باستشارة أخصائي تغذية أو طبيب مختص قبل البدء بأي نظام غذائي جديد، خاصةً إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية.
خلاصة:
إعداد وجبة إفطار غنية بالبروتين ليس فقط لذيذًا ولكنه أيضًا خطوة عملية لدعم رحلة إنقاص الوزن. مع المكونات البسيطة والطريقة السهلة، يمكنك إعداد وجبة متكاملة تعزز صحتك وتساعدك على تحقيق أهدافك الصحية.
جرّب هذه الوصفة واستمتع بفوائدها على المدى الطويل!
وصفة إفطار بروتين، وجبة كيتو مشبعة، خبز البيض بالخضار، فطور صحي مشبع، طريقة تحضير كيتو، وصفات قليلة الكربوهيدرات